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人造奶油專用大豆磷脂

人造奶油專用大豆磷脂

產(chǎn)品簡介:

  • 在人造奶油中添加磷脂,可以使油、牛奶和水混合均勻。并且做為一種天然的抗氧化劑,磷脂可以防止人造奶油酸敗,并可以延長人造奶油的保質(zhì)期。



人造奶油專用大豆磷脂


大豆磷脂系列產(chǎn)品是采用最新工藝、最新技術(shù)從大豆油腳中提取的,是一種非常優(yōu)秀的乳化劑和保健食(藥)品原料。在食品加工領(lǐng)域中可作為乳化劑、速溶劑、脫模劑、抗氧化劑和防塵劑等。


在人造奶油中添加磷脂,可以使油、牛奶和水混合均勻。并且做為一種天然的抗氧化

劑,磷脂可以防止人造奶油酸敗,并可以延長人造奶油的保質(zhì)期,同時,在煎炸食物

的時候還可以減少噴濺。


添加量:0.5%~1%


1.技術(shù)指標

項目
指標
丙酮不溶物%
≥62
≥60
己烷不溶物%
≤0.1
≤0.1
酸值mgKOH/g
≤30
≤30
水分%
≤1.0
≤1.0
色值
9-17


2.包裝

塑料桶:20kg/桶;鐵桶:200kg/桶;IBC桶:1000kg/桶。


3.貯存方法及保質(zhì)期

密封,置于陰涼干燥處保存,保質(zhì)期為18個月。

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廣州海莎生物科技有限公司
30年專業(yè)生產(chǎn)磷脂
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